Jídlo

Jablečný koláč

Už jsem ho udělala 6x, takže si myslím, že vám ho můžu představit, jako ten

🤩NEJLEPŠÍ KOLÁČ, JAKÝ JSEM KDY UDĚLALA😍

A postup je tak snadný!

Ingredience:

150g polohrubá + 150g hladká mouka

150g másla

2x žloutek

špetka soli

vanilkový cukr (cca 1/3 pytlíčku)

skořice

4-7 jablek (záleží na velikosti a na tom, kolik jich tam chcete😉)

+ cukr moučka, hrubá mouka, máslo na drobenku

Kulatá forma – cca 27cm průměr

Postup:

Smícháme mouku, žloutky a máslo, které jsme nechali v teple povolit do toho po kouskách naházíme a (u mě rukama😉) zpracujeme tak, že to vypadá podobně, jako míchaná vajíčka.

Potom přilijeme cca 2 lžíce vody a vypracujeme z toho jeden kus těsta. Ten zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice.

Mezitím si omyjeme a oloupeme jablka, která následně nakrájíme na malé kostičky. Na ně v míse nasypeme skořici a vanilkový cukr a promícháme. CCa 2 jablka nakrájíme na plátky, která nakonec vyskládáme do kruhu na koláč.

Formu si vymažeme máslem, vyndáme těsto z lednice a zapneme troubu.

Těsto ve formě pomocí prstů roztaháme (rozmačkáme) do stran a lehce po okrajích nahoru. Na to vysypeme jablka a na vrch vyskládáme plátky. Na samí závěr zasypeme drobenkou (žmolky udělané z másla+cukru+mouky).

Pečeme tzv. – dokud není hotový😅Ani jednou jsem přesně neměřila čas ale je to cca 40 minut.

Poznáte to, když je hotový😉Drobenka a okraje hezky zhnědnou – místy to vypadá až do černa, ale zjistíte, že ani kousek pak není připečený – protože tohle těsto se jednoduše nepálí🤩

Pokud máte troubu, kde můžete nastavit horní pečení, tak na závěr to určitě zapněte, ať se dodělá drobenka👍

Je to mega snadné a fakt bych to vždycky nejraději snědla sama😄 😅

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *